Categor?as: Econom?a circular en la industria del pl?stico, Pl?sticos en la industria alimentaria

La biotecnolog?a abarca y es clave en diferentes tipos de sectores, entre ellos el de los residuos y el del pl?stico. En todos ellos juega un papel estrat?gico en el desarrollo futuro de nuevos procesos y productos, que bien presentan un menor impacto ambiental o mejoran la seguridad de ciertos productos. En estos mismos objetivos trabaja AIMPLAS con el proyecto BIOTOOLS, en el que est? aplicando nuevas herramientas de biotecnolog?a para mejorar, por un lado, la valorizaci?n de residuos en la producci?n de biopl?sticos biodegradables, y por otro, la seguridad de los envases alimentarios.

Este proyecto, financiado por la Conselleria d?Innovaci?, Universitats, Ci?ncia i Societat Digital de la Generalitat Valenciana, persigue optimizar los procesos de transformaci?n de residuos agrarios y org?nicos dom?sticos, a trav?s de procesos de hidr?lisis y fermentaci?n, para convertirlos en recursos, como el ?cido l?ctico y el PHB, para la producci?n de biopl?sticos biodegradables, consiguiendo as? una menor dependencia de los recursos f?siles. Adem?s, BIOTOOLS permitir? mejorar la seguridad alimentaria, gracias a nuevos sistemas de alerta toxicol?gica, basados en cultivos y t?cnicas in vitro, para evaluar la toxicidad por sustancias no a?adidas intencionadamente (NIAS) en envases pl?sticos.

Tal y como ha explicado el investigador principal del proyecto, Pablo Ferrero, ?con este proyecto buscamos impactar positivamente en el entorno urbano y rural incorporando procesos y materiales m?s eficientes, sostenibles y competitivos en la transformaci?n de residuos desaprovechados para producir biopl?sticos que se descomponen de manera natural en poco tiempo, contribuyendo de manera clara a la econom?a circular, reduciendo el impacto ambiental del proceso y todo ello, de forma viable tambi?n a nivel econ?mico?.

Mayor seguridad de los envases alimentarios con una novedosa soluci?n ?in vitro?

En cuanto al segundo objetivo de BIOTOOLS, Pablo Ferrero ha destacado que ?estamos simplificando la evaluaci?n de riesgos de las NIAS, es decir aquellas sustancias que no se han a?adido por razones t?cnicas al envase durante su fabricaci?n y que podr?an migrar hacia el alimento, ya sea por los cambios de composici?n durante el proceso productivo o en su manejo por parte del consumidor, con una metodolog?a novedosa basada bioensayos in vitro?.

El desarrollo de esta metodolog?a implica, en palabras del investigador, ?un aumento directo en la seguridad para el consumidor, ya que permite poner en el mercado materiales y objetos pl?sticos para contacto con alimentos que son m?s seguros, cubriendo el vac?o que existe actualmente en cuanto al control y a la evaluaci?n de las NIAS. Adem?s, con una mejor evaluaci?n de estas sustancias en materiales pl?sticos reciclados podr?a incrementarse el volumen de material reciclado empleado en aplicaciones alimentarias, que son uno de los sectores m?s demandantes de recursos f?siles para la fabricaci?n de materiales pl?sticos?.

ITC Packaging, T?cnicas para la Econom?a Circular, Prime Biopolymers, Reciplasa Reciclados de Residuos La Plana, UTE Los Hornillos y SAV Sociedad de Agricultores de la Vega participan en este proyecto financiado por la Conselleria d?Innovaci?, Universitat, Ci?ncia i Societat Digital dentro de la L?nea de Ayudas a los Institutos Tecnol?gicos para proyectos de innovaci?n en colaboraci?n con empresas en el marco de la Especializaci?n Inteligente 2022.

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» Publication Date: 10/10/2022

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