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Método, sistema y uso de sistema móvil de enfriamiento de productos agrícolas post cosecha.

La presente invención divulga un método de enfriamiento móvil de productos agrícolas integrando un conjunto de elementos técnicos accionados por energía eléctrica para realizar el enfriamiento directo de aire y agua para ser proyectada sobre productos agrícolas que requieren una disminución rápida de su temperatura, tales como flores, verduras y frutas durante su cosecha. El sistema propuesto integra una cobertura metalizada de aislación que conforma un compartimiento para la disposición de contenedores tipo bins plásticos o bandejas, sobre las cuales se proyecta de forma controlada el aire / agua helada, generando un área de enfriamiento rápido, que consigue y mantiene baja temperatura en comparación a la ambiental. Los elementos técnicos accionados por energía eléctrica generada por paneles fotovoltaicos para enfriar los fluidos son: bomba de aire comprimido y celdas peltier dispuestas en estanque de aire comprimido, este último en contacto directo con estanque de agua fría, y como periférico bomba de agua y generador de ozono para recuperar, filtrar, desinfectar y enfriar el agua utilizada en el proceso. Tanto el aire como el agua refrigerada es proyectada sobre la fruta a refrigerar utilizando eyectores venturi duales para reducir la temperatura de los fluidos.


» Number: CL2024003673A1 (A1)

» Publication Date: 16/05/2025

» Applicant: UNIV MIGUEL DE CERVANTES?[CL]; INNOVALLEY SPA?[CL]

» Inventor: JAIME ANDRÉS GONZÁLEZ LABRA?[CL]; JORGE IGNACIO ALZAMORA CONTRERAS?[CL]

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